Ribs et riz basmati au Cookeo
Envie de vous régaler en un quart d'heure ? Ces côtes levantes caramélisées accompagnées d'un riz basmati fondant sont la promesse d'un moment gourmand à la française, revisité avec une touche barbecue irrésistible. Avec votre Cookeo, préparez un plat qui ravira les papilles de toute la famille sans passer des heures en cuisine. Pour 4 personnes affamées, laissez-vous tenter par cette recette facile qui transforme quelques ingrédients simples – la sauce barbecue généreuse et l'ail savoureux – en un festin délicieusement caramélisé.
Ingrédients
- ✓1 c à café de paprika
- ✓5 c à soupe de sauce barbecue
- ✓1 oignon émincé
- ✓3 gousses d'ail
- ✓3 C à soupe de miel
- ✓20 cl de sauce soja
- ✓700 gr de travers de porc
- ✓2 C à s de planta fin
Préparation
- 1Préparez la marinade la veille : émincer l'oignon, l'ail, verser la sauce de soja, la sauce barbecue, le miel et le paprika, ajouter 1 litre d'eau et les travers de porc coupés en morceaux que vous laissez mariner 12 heures minimum.
- 2En mode doré les morceaux de ribs jusqu’à ce qu’ils soient bien doré dans du planta fin pour moi ( ou autre au choix)
- 3Arrêter le mode doré
- 4Ajouter 250 gr de riz basmati
- 5750ml d’eau
- 6Ajouter les Ribs par dessus
- 7Mettre en cuisson rapide ou sous pression 10 mn
- 8Bon appétit !!!!
Voir aussi : 🥩 Porc →
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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