On Pot Spaghettis aux fruits de mer au Cookeo
Les fruits de mer et les pâtes, c'est une histoire d'amour qui ne se dément jamais ! Avec ce plat de cuisine française aussi savoureux qu'à préparer, vous régalerez 4 personnes en seulement 15 minutes. Entre les palourdes charnues, les moules tendres et les crevettes délicates, chaque bouchée de spaghetti devient un petit voyage gourmand. Facile et rapide, cette recette est parfaite pour épater sans passer des heures en cuisine, et votre Cookeo fera tout le travail !
Ingrédients
- ✓300 gr de spaghettis
- ✓300 gr de palourdes
- ✓200 gr de moules
- ✓200 gr de crevettes cuites décortiquées
- ✓200 gr de tomates cerises
- ✓1 boîte 400 gr de tomates concassées
- ✓1 bouquet de basilic
- ✓1/2 oignon
- ✓3 gousses d'ail
- ✓20 cl de vin blanc
- ✓25 cl d'eau
- ✓1 grosse poignée de gros sel
Préparation
- 1Faites tremper les palourdes au moins 3 h dans un saladier d'eau froide avec le gros sel.
- 2Égouttez-les sans récupérer le sable tombé au fond et les rincer
- 3Placez les spaghettis et les tomates concassées dans la cuve.
- 4Ajoutez l'oignon et l'ail hachés, la moitié du basilic effeuillé, le vin et 25 cl d'eau.
- 5Mettre en cuisson rapide ou sous pression pour la moitié du temps indiqué sur le parquet de pâtes.
- 6A la fin de la cuisson ajoutez les coquillages, les crevettes et les tomates cerises
- 7Relancez la cuisson pour 3 mn
- 8Servez avec le reste de basilic
💡 Le conseil du chef
Les crevettes cuisent en 2-3 minutes maximum au Cookeo — ajoutez-les en toute fin de cuisson pour éviter qu'elles ne deviennent caoutchouteuses.
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