côtes de porc et jardinière de légumes au Cookeo
Qui dit dimanche en famille dit souvent plat réconfortant et savoureux, et c'est exactement ce que vous propose cette recette de côtes de porc généreuses accompagnées d'une jardinière de légumes colorée. Les lardons dorés et les petits pois tendres font la belle avec la viande, créant un équilibre parfait entre gourmandise et équilibre. Véritable classique de la cuisine française, ce plat facile à préparer ravira les 6 convives de votre table en seulement 35 minutes avec votre Cookeo. Une belle démonstration que la vraie cuisine n'a pas besoin d'être compliquée !
Ingrédients
- ✓1kg 200 de cotes de porc
- ✓2 oignons
- ✓300 gr de lardons
- ✓500 gr de petits pois surgelés
- ✓250 gr de carottes surgelées
- ✓750 gr de pommes de terre
- ✓400 ml d'eau avec 1 cube de bouillon de volaille
- ✓Thym
- ✓Sel et poivre
- ✓3 grosses càs d'ail et persil surgelés
Préparation
- 1Mettre en mode dorer
- 2Faire dorer les oignons, lardons et l'ail et persil
- 3Ajouter la viande et faire dorer quelques minutes
- 4Arreter le mode dorer
- 5Ajouter les autres ingrédients
- 6Lancer la cuisson sous pression pendant 15 min
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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