Légumes au curry façon Couscous facile au Cookeo
Envie d'une pause gourmande sans prise de tête ? Ce plat végétarien aux saveurs orientales ravira vos papilles en seulement 25 minutes ! Grâce à la magie du curry et à la richesse des pois chiches, vous préparerez un repas complet et nourrissant pour 4 personnes, idéal pour les soirs où vous manquez de temps. Avec votre Cookeo, c'est un véritable jeu d'enfant : mettez tous vos ingrédients, laissez mijoter et régalez-vous !
Ingrédients
- ✓250g de pois chiches
- ✓1 gousse d’ail hachée
- ✓300 ml d’eau
- ✓1 cube de bouillon de légumes
- ✓2 càc de curry
- ✓1 pincée de piment de Cayenne
- ✓1 pincée de paprika
- ✓1 càs de persil
Préparation
- 1Préparer tous les ingrédients - Éplucher les légumes et couper les courgettes et carottes en tronçons - Couper les tomates en dès - Égoutter et rincer les pois chiches
- 2Mettre tous les ingrédients dans le Cookeo excepté les courgette, en ayant diluer préalablement le cube de bouillon avec l’eau
- 3Cuire SOUS PRESSION 10 min
- 4Ajouter les courgettes et poursuivre la cuisson SOUS PRESSION 5 min
- 5Accompagner de semoule assaisonnée au curry et persil
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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