Patate douce, oignon rouge et cancoillotte facile au Cookeo
Quand la patate douce rencontre la cancoillotte, c'est une belle histoire de saveurs qui commence ! Ce plat français facile à préparer ravira votre tablée en seulement 33 minutes, parfait pour un repas en tête-à-tête. L'oignon rouge apporte sa douceur sucrée tandis que la cancoillotte crémeuse enveloppe délicatement les cubes fondants de patate douce. Avec votre Cookeo, pas de prise de tête : il n'y a qu'à laisser faire !
Ingrédients
- ✓80 g de cancoillotte
- ✓1 patate douce
- ✓1 oignon rouge
- ✓1 c. à soupe d’huile d’olive
- ✓Sel, poivre
- ✓Persil
Préparation
- 1Brosser la patate douce à l’eau froide
- 2La couper en deux dans le sens de la longueur
- 3Disposer l’oignon rouge pelé et émincé sur les patates
- 4Vaporiser d’huile d’olive
- 5Saler poivrer
- 6Mettre les demi-patates dans un plat
- 7Poser le plat dans le panier vapeur et l’ensemble dans la cuve contenant 25 cl d’eau
- 8Cuire 23 minutes sous pression
- 9Faire fondre la cancoillotte quelques secondes au micro-ondes
- 10Verser sur les patates et mettre sous le gril du four quelques minutes pour faire dorer
- 11Parsemer les patates de persil ciselé avant de servir
Voir aussi : 🥔 Pommes de terre →
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
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