Rôti de porc au cidre au multicuiseur
Envie d'un classique de la cuisine française qui sent bon l'automne et la Normandie ? Ce plat savoureux marie la tendresse du rôti de porc avec la douceur acidulée du cidre, accompagné de champignons et de lardons croustillants pour un résultat gourmand garanti. En seulement 50 minutes, votre Cookeo transforme ces ingrédients simples en un véritable festin pour 6 personnes. C'est la recette facile et réconfortante par excellence, idéale pour vos repas en famille !
Ingrédients
- ✓2 oignons,
- ✓1 petite boîte de champignons,
- ✓100 g de lardons allumettes nature,
- ✓1 rôti de porc de 1,500 kg
- ✓15 cl de creme fraiche
- ✓250 ml de cidre
Préparation
- 1J'ai fait dorer 6 mn. Puis j'ai mis mon rôti, saler poivrer et j'ai mis le cidre à moitié.
- 2J'ai mis en cuisson rapide pendant 45 mn. A la fin du cycle, j'ai tourné mon rôti et remis en cuisson rapide pendant 15 mn. Pour finir ,
- 3j'ai sorti mon rôti et la sauce j'ai rajouté de la crème fraîche environ 15 cl. Et voilà comment j'ai fait car j'aime bien innové. Le rôti est moelleux, et j'ai servi avec des haricots verts du jardins...
💡 Le conseil du chef
Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.
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