Poulet à la crème et aux champignons au Cookeo
Vous avez envie de simplicité sans renoncer au goût ? Ce poulet à la crème et aux champignons est un grand classique de la cuisine française qui ravira votre table en seulement 25 minutes. Avec ses cuisses dorées et sa sauce crémeuse généreuse, c'est le genre de plat réconfortant que tout le monde adore, et qui se prépare sans prise de tête au Cookeo. Facile à réaliser pour 3 personnes, il n'y a qu'à laisser faire votre multicuiseur pendant que vous profitez du moment présent.
Ingrédients
- ✓3 grosses cuisses de poulet
- ✓1 gros oignon
- ✓une gousse d'ail
- ✓20 cl de crème fraiche
- ✓une boite de champignons
- ✓une c à s de maïzena
- ✓deux c à s de fond de sauce volaille
- ✓persil frais
- ✓15 cl de vin blanc sec
- ✓sel / poivre
Préparation
- 1Couper les cuisses de poulets en deux , les faire dorer , réserver .Dorer l'oignon émincé , l'ail haché , une bonne càs de persil haché et une càs de fond de volaille , jusqu'à ce que les oignons soient translucides . Saler poivrer
- 2Ajouter le vin blanc , les champignons avec son jus (très important ) et la seconde càs de fond de sauce volaille .
- 3Programmer 10 minute cuisson rapide durant ce temps mélanger la crème avec la maïzena , verser sur le poulet , et re programmer 5 minutes cuisson rapide .
- 4Servir avec des pâtes ou du riz ou même des frites
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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