Poêlée de choux de Bruxelles aux marrons et au bacon facile au Cookeo
C'est l'automne, et vous avez envie d'un plat français réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Cette poêlée gourmande mélange les saveurs terreuses des choux de Bruxelles avec la douceur des marrons et le côté croustillant du bacon. En seulement 50 minutes, votre Cookeo vous prépare ce délicieux plat pour 6 personnes, parfait pour un dimanche en famille. Une recette facile qui promet une table ravie !
Ingrédients
- ✓500 g de choux de Bruxelles
- ✓1 demie boîte de marrons au naturel
- ✓80 g de tranches de bacon
- ✓2 c. à soupe d’huile
- ✓2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Verser les choux de Bruxelles nettoyés dans la cuve
- 2Les couvrir d’eau salée et faites-les blanchir 5 minutes sous pression
- 3Égouttez-les et laissez-les refroidir
- 4Égouttez les marrons si besoin
- 5Couper les tranches de bacon en fins morceaux
- 6Faire chauffer l’huile dans la cuve en mode dorer
- 7Quand elle est chaude mettre en mode maintien au chaud et ajouter les choux de Bruxelles, les marrons et le bacon
- 8Saler, poivrer
- 9Baisser le couvercle et cuire 20 minutes à feu doux en remuant régulièrement
- 10En fin de cuisson,arrosez de vinaigre balsamique
- 11Servez dès la fin de cuisson
Voir aussi : 🥬 Chou →
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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