Rôti de porc aux petites légumes au Cookeo
Qui a dit que les grands classiques de la cuisine française demandaient des heures de préparation ? Ce rôti de porc tendre et savoureux, accompagné de poivrons colorés et de légumes fondants, se prépare en un clin d'œil et ravira sans peine vos 5 convives. Grâce à votre Cookeo, vous obtiendrez une viande succulente sans effort, pendant que les poivrons rouges et jaunes infusent la recette de leurs arômes subtils. Un plat facile et généreux qui prouve que la gastronomie française se cuisine aussi en toute simplicité !
Ingrédients
- ✓1 rôti de porc de 1kg
- ✓1 oignon
- ✓1 poivron rouge
- ✓1 poivron jaune
- ✓1 poivron vert
- ✓500g de pomme de terre
- ✓1 grosse boîte de champignon
- ✓250ml d eau
- ✓1 cube bouillon de vollaile
- ✓Un peu d huile d olive
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1- En mode dorer mettre l huile d olive, l oignon, les poivrons et les champignons. Ensuite mettre le rôti à dorer 2 min de chaque côté.
- 2- Mettre le cube dans 250ml d eau chaude. Verser sur le rôti et mettre en mode cuisson sous pression pendant 15 min.
- 3- Fin des première 15min incorporer les pommes de terres et prolonger la cuisson de nouveau pendant 15min.
- 4- Voilà c'est prêt, bon appétit !!!!
💡 Le conseil du chef
Le porc est parfait au Cookeo : la cuisson sous pression attendrit les fibres et donne une viande très juteuse.
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