RISOTTO COURGETTES BACON au multicuiseur
Quand les courgettes de saison rencontrent le bacon croustillant, c'est la promesse d'un plat réconfortant qui ravira toute la famille ! Ce risotto français savoureux et léger se prépare en seulement 15 minutes, parfait pour un dîner en semaine sans prise de tête. Avec votre Cookeo, vous obtiendrez une texture onctueuse et parfumée, même les cuisiniers novices y arriveront les yeux fermés. Bon marché et vraiment gourmand, ce plat pour 4 personnes deviendra vite un incontournable de vos tables !
Ingrédients
- ✓4 courgettes
- ✓150 g de lamelles de bacon
- ✓1 càs d’huile d’olive
- ✓1 oignon émincé
- ✓300 g de riz à risotto
- ✓25 cl de vin
- ✓12 cl d’eau
- ✓2 cubes de bouillon de poule
Préparation
- 1Laver et couper les courgettes en fines rondelles.
- 2En mode dorer, mettre l’huile d’olive dans la cuve du Cookéo, l’oignon et le bacon et faire revenir le tout pendant 3 minutes.
- 3Ajouter le riz et le faire revenir pour qu’il devienne translucide.
- 4Ajouter les courgettes, le vin, l’eau et les cubes de bouillon.
- 5Passer le Cookéo en mode cuisson sous pression (cuisson rapide) pendant 10 minutes.
- 6Servez avec du parmesan, un délice.
- 7Bon appétit.
💡 Le conseil du chef
Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.
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