Rôti de filet de dinde-PDT sauce camembert au Cookeo
Voilà une belle recette de cuisine française qui fait honneur à la dinde sans prise de tête ! Le filet de dinde associé au camembert crémeuse créent une sauce veloutée qui change agréablement des accompagnements traditionnels. Parfait pour régaler 34 convives sans stress avec votre Cookeo, ce plat facile ne vous prendra aucune minute de préparation. Les pommes de terre fondantes viendront compléter ce rôti tendre et savoureux en un seul et même service.
Ingrédients
- ✓Rôti de filet de dinde (700g environ)
- ✓12 pomme de terres
- ✓1/2 camembert plus ou moins fait selon les goûts
- ✓300ml d'eau
- ✓1 kubor volaille
- ✓25cl de crème liquide
Préparation
- 1Faire dorer le rôti 5 min.
- 2Ajouter les pomme de terres et continuer de dorer 3 min.
- 3Ajouter l'eau et le kubor.
- 4Lancer en cuisson sous pression 20 min.
- 5Trancher le rôti et vérifier la cuisson.
- 6Si besoin rajouter un peu d'eau et prolonger la cuisson 2 min.
- 7Mettre en mode mijoter et ajouter le camembert et la crème.
- 8Abaisser le couvercle du cookeo sans fermer pour laisser fondre le fromage.
- 9Une fois le camembert fondu, mélanger le tout.
- 10Servir. BON APPÉTIT !
💡 Le conseil du chef
Pour des pommes de terre qui ne s'effritent pas, choisissez des variétés à chair ferme (Charlotte, Nicola, Grenaille).
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