Riz au lait à la mangue moelleux au Cookeo
Quand la douceur de la mangue rencontre la tendresse du riz au lait, c'est tout un voyage gourmand qui s'offre à vous ! Ce grand classique de la cuisine française revisité avec une touche exotique se prépare en un clin d'œil grâce à votre Cookeo – seulement 4 minutes suffisent pour régaler 6 personnes. Idéal pour un dessert facile et réconfortant, ce riz au lait aux fruits dorés saura séduire toute la famille avec son mélange irrésistible de crémeuse et de fruité.
Ingrédients
- ✓1 boite de mangue au sirop
- ✓1 litre de lait + 10cl à réserver pour la fin de cuisson
- ✓250g de riz spécial dessert
- ✓75g à 150g de sucre (selon votre goût)
Préparation
- 1Égoutter et couper les morceaux de mangues en cubes. en mettre les 2/3 au fond des verres et réserver le tiers restant pour mettre dessus le riz.
- 2Mettre tous les autres ingrédients dans la cuve de votre Cookeo. Mélanger.
- 3Mettre en mode
- 4A la fin de la cuisson, ajouter 100 ml de lait froid (ceci afin que le riz reste fondant)
- 5Répartir dans des verrines. Mettre les bouts de mangues restant dans chaque verrine.
- 6Laisser tiédir et déguster. (ou au frigo pour ma part)
Voir aussi : 🍚 Riz →
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une noisette de beurre dans l'eau de cuisson pour obtenir un riz qui ne colle pas.
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