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Crème de Coco au Citron Vert moelleux au Cookeo

Name: Crème de Coco au Citron Vert
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: ✔45 cl de crème de coco; ✔ 30 g de sucre en poudre; ✔ 1 œuf + 2 jaunes; ✔ Le zeste d’1/2 citron vert; ✔ 30 cl d’eau

★★★★☆

Quand on a envie de s'évader sans quitter la cuisine, c'est par ici qu'on commence ! Cette crème de coco au citron vert est une petite merveille de la cuisine française qui allie l'exotisme de la noix de coco à la fraîcheur acidulée du citron vert – un duo absolument irrésistible. Facile à préparer en seulement 20 minutes avec votre Cookeo, ce dessert fondant ravira 4 personnes autour de la table pour un moment vraiment gourmand. Alors, on se lance ?

4.3 (192 avis)

une

⏱️

Temps

minutes

👥

Portions

personnes

👨‍🍳

Mode

Vapeur + Cuisson sous pression

📊

Difficulté

Facile

Accessible à tous

Ingrédients

✓
✔45 cl de crème de coco
✓
✔ 30 g de sucre en poudre
✓
✔ 1 œuf + 2 jaunes
✓
✔ Le zeste d’1/2 citron vert
✓
✔ 30 cl d’eau

Préparation

1
Dans un saladier, mélanger la crème de coco, le sucre, l’œuf, les jaunes, et le zeste de citron.
2
Verser dans des ramequins et placer un film alimentaire par-dessus, les déposer dans le panier vapeur.
3
Verser 30 cl d’eau dans la cuve du Cookėo,
4
Cookėo en mode cuisson sous pression 15 minutes Retirer le film alimentaire et laisser refroidir, placer les ramequins au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Commentaires :
5
Bon à savoir : Si vous n’avez pas de citron vert, un citron jaune fera parfaitement l’affaire.

Voir aussi : 🥚 Œufs →

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💡 Le conseil du chef

Astuce démoulage : passez un couteau fin sur les bords du moule et retournez-le sur une assiette encore tiède.

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