Riz frit cantonais aux trois délices au Cookeo

Ingrédients

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  300 g de riz cuit de la veille (froid)
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  100 g de crevettes décortiquées
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  100 g de poulet cuit émincé
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  2 œufs battus
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  80 g de petits pois surgelés
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  3 oignons verts
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  2 cs de sauce soja
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  1 cs d'huile de sésame
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  1 cs d'huile végétale
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  Sel et poivre blanc

Préparation

1. 1
   Verser l'huile végétale dans la cuve. Préchauffage fort.
2. 2
   Faire sauter crevettes et petits pois 2 minutes. Retirer.
3. 3
   Pousser sur le côté. Brouiller les œufs dans l'espace libre.
4. 4
   Ajouter le riz froid. Faire sauter en cassant les grains.
5. 5
   Remettre crevettes et poulet.
6. 6
   Verser la sauce soja. Mélanger vigoureusement.
7. 7
   Finir à l'huile de sésame. Parsemer d'oignons verts.
8. 8
   Servir immédiatement bien chaud.