riz aux tomates, poivrons et dés de jambon au Cookeo
Quand la tomate et le jambon se rencontrent dans l'assiette, c'est la promesse d'un plat réconfortant qui sent bon la cuisine française du dimanche ! Ce riz aux couleurs ensoleillées est tellement simple à préparer que vous vous demanderez pourquoi vous ne l'aviez pas fait plus tôt – parfait pour 4 personnes en quelques minutes avec votre Cookeo. Entre la tendreté des poivrons et la saveur généreuse du jambon, chaque cuillerée vous rappellera que les meilleurs plats sont souvent les plus authentiques.
Ingrédients
- ✓300g de riz,
- ✓1 poivron
- ✓4 tomates,
- ✓200g de dés de jambon,
- ✓1 oignon cébette
- ✓Sel, poivre, thym, romarin,
- ✓1 tr cheddar,
- ✓1 pincée piment d’Espelette
- ✓parmesan
- ✓1 tablette volaille,
- ✓500ml eau
- ✓1 feuille basilic découpée,
Préparation
- 1En mode dorer, avant la fin du préchauffage, faire revenir l’oignon, les dés de jambon, et le reste des légumes
- 2Ajoutez le riz, remuez, puis la tablette mélangée à l’eau, salez, poivrez, mettre le piment d’Espelette, le thym, le romarin et le basilic Bien mélanger, ajoutez la tranche de cheddar coupé
- 3Passez en mode sous pression pendant 6 mn *il me restait un blanc de poulet cuit, je l’ai ajouté aux dés de jambon En rando j’ai ramassé du fenouil sauvage et des fleurs d’ail que j’ai mis sur mon assiette (miam quel goût), puis parsemé de parmesan
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une noisette de beurre dans l'eau de cuisson pour obtenir un riz qui ne colle pas.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo