Riz épicé aux crevettes et lait de coco facile au Cookeo
Envie d'une pause exotique sans passer des heures en cuisine ? Ce plat de cuisine épicée marie à la perfection le riz fondant, les crevettes tendres et la douceur du lait de coco pour un résultat savoureux et réconfortant. Avec juste 13 minutes de cuisson et quelques ingrédients simples, votre Cookeo fait toute la magie pour vous ! Parfait pour 3 personnes, cette recette facile saura ravir même les palais les plus gourmands.
Ingrédients
- ✓250g de riz
- ✓1 ou 2 échalotes émincées
- ✓gingembre en poudre
- ✓2 cac curry
- ✓2 cac sauce soja
- ✓500g crevettes ou gambas
- ✓20cl lait coco
- ✓450ml bouillon légumes ou volaille
- ✓Poivre
Préparation
- 1Mettre dans le cookeo tous les ingrédients
- 2passer en cuisson sous pression ou rapide 8 minutes
- 3Bon appétit
- 4Dosez les épices selon vos goûts
💡 Le conseil du chef
Pour des crevettes plus savoureuses, faites-les sauter 1 minute en mode Dorer avec de l'ail et du beurre.
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