Riz aux boulettes au multicuiseur
Envie d'un plat réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Cette recette de riz aux boulettes est parfaite pour un dîner en tête-à-tête en seulement 20 minutes ! Les boulettes de bœuf fondantes associées à un riz moelleux et des carottes colorées font un mélange savoureux et gourmand. Un incontournable de la cuisine française à préparer facilement au Cookeo, même quand on débute.
Ingrédients
- ✓10 boulettes de bœuf surgelées
- ✓150 gr de riz
- ✓100 g de carottes en rondelles surgelées
- ✓200g de coulis de tomates (j'ai pris ce qu'il me restait, bolognaise)
- ✓1 oignon émincé
- ✓500 ml de bouillon de légumes
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Mettre le cookeo en mode
- 2Faire revenir l'oignon, les boulettes et les carottes
- 3Rajouter le riz et le bouillon
- 4Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 10min
- 5A la fin de la cuisson, ajouter le coulis et les herbes
- 6Saler, poivre
- 7De nouveau 10 min en mode cuisson sous pression
- 8Bon appétit !
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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