Riz au poulet au Cookeo
Quand on a peu de temps mais qu'on rêve d'un bon plat réconfortant, le riz au poulet est toujours une excellente idée ! Cette recette de cuisine française classique réunit tous les ingrédients du succès : des cubes de poulet tendres et du riz moelleux qui s'imprègnent délicieusement des saveurs de bouillon. Facile à préparer en seulement 17 minutes avec votre Cookeo, elle ravira 4 convives en famille ou entre amis, sans effort. Un grand classique qui fait toujours l'unanimité à table !
Ingrédients
- ✓600 gr d'escalopes de poulet
- ✓300 gr de riz
- ✓600ml d eau
- ✓2 cubes de volaille
- ✓Une boîte de champignons
- ✓Huile d'olive
- ✓2 oignons
- ✓Sel
- ✓Poivre
Préparation
- 11- émincer les oignons et couper les escalopes en cubes
- 22- diluer les cubes de volaille dans les 300ml d eau
- 33- dans votre cookeo en mode dorée faire revenir dans l'huile d'olive les morceaux d'escalopes les oignons et les champignons pendant au moins 3min
- 44- verser le riz et le bouillon de volaille
- 55- mélanger le tout
- 66- salez puis poivrez
- 77- activer le mode sous pression pendant 7min
- 88- si encore du jus laissez en mode réchauffer pendant 5 à 10min.
- 99- servez et régalez vous ??
💡 Le conseil du chef
Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.
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