Risotto saumon poireau au Cookeo
Envie d'un plat français réconfortant et gourmand sans passer des heures en cuisine ? Ce risotto associe la délicatesse du saumon frais avec la douceur du poireau, deux ingrédients qui s'entendent à merveille. En seulement 20 minutes, vous préparerez un mets savoureux et élégant pour 4 personnes, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Avec votre Cookeo, même un débutant réussira ce plat raffiné du premier coup !
Ingrédients
- ✓1/2 oignon ou 1 échalote
- ✓Poireau congelé ou frais
- ✓Saumon congelé ou frais
- ✓Riz spécial risotto
- ✓10cl de vin blanc
- ✓1 bouillon de volaille
- ✓Beurre
- ✓Parmesan
Préparation
- 1Faire revenir dans le beurre les oignons Puis le poireau..
- 2Après coloration mettre le riz
- 3Quand le riz est nacré mettre le vin..
- 4Laissez le riz absorber
- 5Mettre le saumon
- 6Le bouillon avec l'eau ( recouvrir le riz)
- 7Mettre sous pression 10mn.
- 8Ps: la couleur est bof car j'ai pris des oignons rouge mais super bon
💡 Le conseil du chef
Le saumon au Cookeo reste fondant si vous le cuisez en mode vapeur : 8 à 10 minutes suffisent pour un résultat parfait.
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