Risotto poireaux bacon boursin au multicuiseur
Les restes du frigo se transforment en un véritable plat français avec ce risotto gourmand où le bacon croustillant rencontre la douceur du poireau. Simple à préparer en seulement 25 minutes, ce plat facile ravira 3 convives sans vous demander de grands efforts culinaires. Le Cookeo fait ici tout le travail pour vous offrir un risotto crémeuse aux saveurs authentiques. C'est la recette idéale quand on manque d'inspiration mais qu'on a envie de se régaler !
Ingrédients
- ✓250gr de riz arborio
- ✓tranches de bacon (reste du frigo)
- ✓1 échalotte
- ✓QQs poignets de poireaux surgelées
- ✓700ml de bouillon kub or
- ✓1 pot de boursin
- ✓Huile d'olive
Préparation
- 1En mode manuel, faire dorer l'échalotte dans l'huile d'olive, ajouter le poireau, le bacon, le riz et le liquide, cuisson sous-ression 15mns
- 2Ensuite, verser le pot de boursin, mélanger bien. C'est prêt !
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une noisette de beurre dans l'eau de cuisson pour obtenir un riz qui ne colle pas.
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