cuisses de lapins au miel et à la moutarde au Cookeo
Voilà un plat français savoureux qui plaira à toute la famille ! Cette recette de cuisses de lapin marie la douceur du miel avec le caractère piquant de la moutarde à l'ancienne pour un résultat simplement délicieux. Avec votre Cookeo, préparez ce mets raffiné en à peine 25 minutes pour 4 personnes, sans prise de tête. C'est facile, c'est gourmand, et c'est exactement le genre de plat qui redonne envie de cuisiner en semaine.
Ingrédients
- ✓4 cuisses de lapin.
- ✓4 CàS de moutarde à l'ancienne
- ✓4 CàS de miel liquide
- ✓2 CàS de crème fraîche
- ✓1 bt de 400 gr de champignons coupés
- ✓1/4 de litre de bouillon de poule dégraissé
- ✓3 CàS de maïzena
- ✓De l'huile
- ✓1 oignon coupe en morceaux.
Préparation
- 1Mettre en mode dorer
- 2Faire revenir l'oignon dans l'huile et ajouter les cuisses de lapin. Faire dorer .
- 3Ajouter les champignons et le bouillon de volaille. La moutarde et le miel.
- 4Mettre 15 mn sous pression.
- 5Mélanger la maïzena avec un peu d'eau froide.
- 6Une fois la cuisson terminée verser la maïzena liquide en remuant pour épaissir la sauce.
- 7Ajouter la crème fraîche . Servir bien chaud.
- 8Pour accompagner j'ai pris des céréales soja blé avoine orge
💡 Le conseil du chef
Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo