Risotto knackis au multicuiseur
Quand la cuisine française croise l'Italie, on obtient une recette généreuse et réconfortante qui plaît à toute la famille ! Ce risotto gourmand allie la créativité du riz arborio à la saveur incontournable des knackis, pour un plat savoureux prêt en seulement 20 minutes. Parfait pour 4 convives en quête de simplicit é, cette recette facile se prépare sans prise de tête avec votre Cookeo. Une façon délicieuse de transformer des ingrédients basiques en un vrai moment de plaisir à table.
Ingrédients
- ✓8 knackis (2 par personnes)
- ✓300 gr de riz arborio
- ✓1 demi vert de vin blanc
- ✓1 bouillon de légume Bio MAGGI
- ✓eau
- ✓Sel et poivre
- ✓1 CS de Crème fraiche
- ✓Gruyère
Préparation
- 1En mode dorer, faire revenir les knackis coupées en morceaux
- 2Ajouter le riz et laisser blanchir un peu
- 3Mettre le vin et le bouillon, remuer
- 4Ajouter l'eau et passez en cuisson sous pression pour 10 minutes
- 5A la fin de cuisson ajouter la crème et le gruyère et remuez bien
- 6laisser 2 minutes en maintien au chaud avant de servir pour faire fondre le gruyère
- 7Régalez vous
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
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