Risotto de coquillettes au Cookeo
Les coquillettes, c'est le grand classique de nos assiettes françaises, et voilà qu'on les réinvente en risotto pour encore plus de gourmandise ! Avec du jambon blanc tendre et un soupçon d'ail, cette recette facile se prépare en seulement 6 minutes avec votre Cookeo. Parfait pour ravir quatre convives autour d'une table, ce plat réconfortant mêle la douceur crémeuse du risotto aux pâtes toutes mignonnes que les enfants adorent. Une française revisitée qui promet une pause gourmande sans prise de tête !
Ingrédients
- ✓360g de coquillettes
- ✓4 tranches de jambon blanc
- ✓1 oignon
- ✓2 gousses d'ail
- ✓4 càs de crème fraîche
- ✓Fromage râpé
- ✓60 cl de bouillon de volaille
Préparation
- 1Faîtes revenir dans le cookeo l'ail et l'oignon émincés
- 2Ajouter les coquillettes
- 3Ajouter le bouillon
- 4Mettre sous pression 5 mn
- 5Finir par ajouter le jambon coupé en lamelles, la crème fraîche et le fromage râpé
- 6Bien mélanger
- 7Parsemer du persil
- 8Servir aussitôt
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
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