Risotto crevettes au Cookeo
Envie d'impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine ? Ce risotto aux crevettes est exactement ce qu'il vous faut : un plat élégant et savoureux, prêt en seulement 22 minutes grâce à votre Cookeo ! Les crevettes tendres se marient merveilleusement avec le riz arborio crémeux, tandis que les courgettes apportent une touche de fraîcheur bienvenue. Facile à préparer pour 4 personnes, cette recette est la promesse d'un repas à la fois raffiné et sans stress.
Ingrédients
- ✓250 g Riz arborio
- ✓4 Courgettes
- ✓300 g Crevettes
- ✓2 Oignons
- ✓Bouillon de légumes
- ✓Filet huile d'olive
- ✓20 cl Crème fraîche
- ✓60 g parmesan
- ✓20 g fromage râpé
- ✓375 ml d'eau
- ✓1 bouillon de légumes
Préparation
- 1Couper 2 oignons en petits morceaux
- 2Peler et couper en cubes les courgettes
- 3Dans la cuve, mettre un peu d'huile d'olive et y mettre oignons, courgettes et riz en mode dorer pendant 6 min
- 4Mélanger le bouillon de légumes dans 375 ml d'eau
- 5Ajouter le mélange eau + bouillon de légumes, remuer l'ensemble
- 6Cuire en mode sous pression pendant 12 min
- 7Une fois la cuisson terminée, ajouter la crème fraîche, le parmesan et le fromage râpé. Bien mélanger
- 8Bonne dégustation
💡 Le conseil du chef
Faites-les d'abord revenir en mode Dorer avec de l'huile d'olive et de l'ail avant la cuisson principale.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo