Risotto courgette et dés de jambon au multicuiseur
Envie d'un plat italien réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Ce risotto associe la délicatesse crémeuse du riz avec la fraîcheur des courgettes et la saveur salée du jambon, pour un résultat gourmand en seulement 20 minutes ! Facile à préparer et parfait pour 4 personnes, c'est le type de recette que votre Cookeo va transformer en véritable jeu d'enfant. Un vrai moment de détente gastronomique à l'italienne.
Ingrédients
- ✓3 courgettes
- ✓200gr de Des de jambon
- ✓150g de Riz à Risotto
- ✓1 oignon
- ✓Parmesan
- ✓Sel & poivre
- ✓Huile d'olive
- ✓150 ml de bouillon de légumes
Préparation
- 1Découper les courgettes en petits dès , ainsi que l'oignon .
- 2Faire revenir le riz en mode dorer dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne translucide .
- 3Y ajouter les courgettes et jambon. salez et poivrez. Bien remuer !
- 4Rajouter le bouillon de légumes .remuer
- 5Cuisson sous pression 10min ...
- 6rajouter du parmesan en fonction du goût Bien remuer et servir immédiatement . !
- 7Bon appétit !!
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
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