Chou blanc et pommes de terre au multicuiseur
Quand le chou blanc rencontre la pomme de terre, c'est la promesse d'un plat français authentique et réconfortant ! Cette recette facile, prête en seulement 25 minutes avec votre Cookeo, ravira vos papilles et votre tablée de quatre convives. Entre le croquant du chou et la tendreté des pommes de terre, relevés d'une touche de vin blanc, vous dégusterez un véritable classique de nos terroirs, simple mais savoureux.
Ingrédients
- ✓500 g de chou blanc
- ✓5 pommes de terre
- ✓10 cl de vin blanc
- ✓15 cl de bouillon de légumes
- ✓3 feuilles de laurier
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Couper le chou blanc en morceaux.
- 2Peler et couper les pommes de terre en cubes
- 3Dans la cuve du Cookeo, mettre le chou, les pommes de terre,le vin blanc,le bouillon de légumes, le laurier
- 4Saler, poivrer
- 5Cuire sous pression 10 mn
- 6Rectifier l’assainement et servir
- 7Si vous désirez un repas complet, vous pouvez ajouter à la préparation des lardons fumés ou de la viande hachée que vous aurez au préalable faits revenir 5 mn en mode dorer avant de lancer la recette
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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