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Cookeo Moulinex

Risotto aux noix de saint jacques facile au Cookeo

★★★★☆
4.4 (209 avis)
Vous avez envie de vous régaler sans passer des heures en cuisine ? Ce risotto aux noix de Saint-Jacques est exactement ce qu'il vous faut : un plat français élégant et savoureux qui se prépare en seulement 25 minutes ! Les noix de Saint-Jacques apportent leur délicate tendresse tandis que le riz crémeux se marie à merveille avec l'ail et l'oignon blanc pour une expérience gustative raffinée. Avec une difficulté facile, cette recette séduira sans doute les 4 convives de votre table.
⏱️
Temps
25
minutes
👥
Portions
4
personnes
👨‍🍳
Mode
Cookeo
📊
Difficulté
Facile
Accessible à tous

Ingrédients

  • 12 noix de saint-jacques
  • 300g riz
  • 2 gousses d'ail
  • 2 oignons blanc
  • 5cl de pastis
  • 60cl bouillon de légumes
  • 40g de creme fraiche

Préparation

  1. 1
    Faites suer l'oignon et l'ail pelés et hachés avec le beurre dans le Cookeo en mode
  2. 2
    Poivrez, versez le pastis.
  3. 3
    Ajoutez le riz. Ajoutez le bouillon.
  4. 4
    Passez en mode
💡 Le conseil du chef

Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.

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