Risotto aux Chipolatas au Cookeo
Envie d'un plat réconfortant qui sent bon la tradition française ? Ce risotto aux chipolatas est la solution idéale pour un repas savoureux en seulement 15 minutes ! Avec ses chipolatas généreuses et ses petits pois colorés, c'est une recette facile et gourmande, parfaite pour une personne. Laissez votre Cookeo faire la majeure partie du travail pendant que vous savourez déjà l'arôme alléchant qui s'en échappe.
Ingrédients
- ✓2 chipolatas
- ✓1/4 oignon
- ✓1/2 carotte
- ✓50 gr de petits pois surgelés
- ✓1 tomate
- ✓65 gr de riz long
- ✓20 cl de bouillon de légumes
Préparation
- 1Émincé l'oignon Coupez la carotte et la tomate en petits dés.
- 2Réservez
- 3En mode doré
- 4Faites revenir les chipolatas dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 5Lorsqu'elles sont dorées, retirez-les et mettez-les sur une assiette.
- 6Coupez-les en petites rondelles (environ 1 cm d'épaisseur).
- 7Jetez l'oignon et la carotte dans la cuve et faites-les revenir vivement.
- 8Après 2 min, ajoutez la tomate et laissez encore 2 min.
- 9Ajoutez le riz et attendez qu'il devienne opaque.
- 10Remettez les saucisses, les petits pois et le bouillon.
- 11Mettre en cuisson rapide ou sous pression la moitié du temps indiqué sur le paquet de riz (+1)
- 12Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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