risotto au chorizo au multicuiseur

Ingrédients

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  250g de riz arborio
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  50g d'oignon surgelé
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  100g de chorizo en rondelles
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  750g d'eau
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  1 cube bouillon
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  10cl de crème fraîche
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  Parmesan
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  Piment d'Espelette
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  1 c.a.s. d'huile d'olives
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  Persil haché

Préparation

1. 1
   Mettre le cookeo en mode
2. 2
   Faire revenir dans de l'huile l'oignon et le riz jusqu'à qu'il devienne translucide Ajouter le chorizo, l'eau et le cube bouillon
3. 3
   Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 15min
4. 4
   Épicer selon votre goût
5. 5
   Ajouter la crème fraîche et le parmesan Parsemer de persil au moment de servir