Rillette de sardine facile au Cookeo
Lorsque les beaux jours arrivent, on a envie de petits plats simples et gourmands qui sentent bon la cuisine française ! Cette rillette de sardine est une entrée délicieuse et facile à préparer, prête en seulement 8 minutes avec votre Cookeo. Le mariage savoureux du beurre salé et des sardines en conserve crée une pâte onctueuse et généreuse, parfaite pour régaler 4 personnes autour d'une table. À tartiner sur du pain grillé ou des crackers, c'est l'apéritif idéal pour commencer un repas en toute simplicité !
Ingrédients
- ✓4 échalottes
- ✓un verre de vin blanc
- ✓50gr de beurre salé
- ✓4 sardines en conserve
- ✓1 portion de 30 grammes de St Môret
- ✓un peu de piment d'espelette
- ✓1 CS de moutarde
- ✓Ciboulette
Préparation
- 1En mode dorer
- 2faire revenir 4 échalotes avec le vin blanc
- 3Ajouter le beurre salé
- 4vider la cuve et réserver mettre 20 cl d'eau et mettre les 4 sardines
- 51 minutes en cuisson sous pression
- 6Décortiquer les sardines
- 7Mixer avec le reste des ingrédients et la préparation à l'échalotte
- 8Bon appétit
Voir aussi : 🍷 Vin blanc →
💡 Le conseil du chef
Pour une entrée encore plus savoureuse, préparez-la 2 heures à l'avance et laissez les saveurs se développer avant de servir.
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