Raviolis aux cêpes facile au Cookeo
Quand les cêpes rencontrent les pâtes fraiches, c'est toute la saveur de nos régions qui s'invite à votre table ! Cette recette française à la fois simple et gourmande ravira vos papilles en à peine 18 minutes. Entre les épinards tendres et les champignons délicatement sautés, vous découvrirez un plat d'une élégance toute naturelle, parfait pour un repas en tête-à-tête. Avec votre Cookeo, préparez ces raviolis aux cêpes sans effort et régalez-vous d'une cuisine généreuse et authentique.
Ingrédients
- ✓Raviolis aux cêpes 250g
- ✓Épinards frais 150g
- ✓Champignons frais émincés 100g
- ✓1 échalotte émincée
- ✓1càs d'huile d'olive
- ✓10cl d'eau
- ✓10cl de créme liquide +1cà soupe à la fin
- ✓Du parmesan rapé
- ✓Sel,poivre
Préparation
- 1Versez l'huile dans la cuve
- 2Ajouter l'échalote et les champignons, dorer quelques minutes puis ajouter les épinards et cuire en remuant
- 3Quand les épinards sont cuits, ajouter les raviolis aux cêpes, l'eau, lacréme liquide,du sel,et poivre
- 4Mélanger.cuisson sous pression 3mn
- 5Ajouter la cuillére de créme,refermer ,laissez reposer 1mn
- 6Servir avec le parmesan
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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