Ratatouille rapide au Cookeo
Quand on pense à la cuisine française, la ratatouille provençale s'impose comme une évidence – ce plat convivial qui réchauffe le cœur et réunit autour de la table. Cette version rapide conserve toute l'âme du classique, avec ses aubergines et courgettes fondantes qui se marient à merveille, le tout prêt en à peine 30 minutes. Avec votre Cookeo, vous n'aurez qu'à laisser faire la magie : juste de quoi épater 4 convives sans vous fatiguer en cuisine. Un plat facile et savoureux, c'est la promesse de cette belle recette française réinventée pour les soirs où le temps presse !
Ingrédients
- ✓oignons
- ✓poivrons
- ✓aubergines
- ✓courgettes
- ✓tomates
Préparation
- 1Faire revenir oignon poivron en mode doré
- 2ajouter aubergines ( faire dorer 2 min )
- 3ajouter courgettes ( faire dorer 2 min )
- 4ajouter tomates ( faire dorer 2 min )
- 5Ensuite cuire sous pression 8-10 min
💡 Le conseil du chef
Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.
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