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Cookeo Moulinex

Ratatouille rapide au Cookeo

★★★★☆
4.2 (207 avis)
Quand on pense à la cuisine française, la ratatouille provençale s'impose comme une évidence – ce plat convivial qui réchauffe le cœur et réunit autour de la table. Cette version rapide conserve toute l'âme du classique, avec ses aubergines et courgettes fondantes qui se marient à merveille, le tout prêt en à peine 30 minutes. Avec votre Cookeo, vous n'aurez qu'à laisser faire la magie : juste de quoi épater 4 convives sans vous fatiguer en cuisine. Un plat facile et savoureux, c'est la promesse de cette belle recette française réinventée pour les soirs où le temps presse !
⏱️
Temps
30
minutes
👥
Portions
4
personnes
👨‍🍳
Mode
Mode Dorer + Cuisson sous pression
📊
Difficulté
Facile
Accessible à tous

Ingrédients

  • oignons
  • poivrons
  • aubergines
  • courgettes
  • tomates

Préparation

  1. 1
    Faire revenir oignon poivron en mode doré
  2. 2
    ajouter aubergines ( faire dorer 2 min )
  3. 3
    ajouter courgettes ( faire dorer 2 min )
  4. 4
    ajouter tomates ( faire dorer 2 min )
  5. 5
    Ensuite cuire sous pression 8-10 min
💡 Le conseil du chef

Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.

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