Cuisses de poulet au cidre au Cookeo
Vous avez envie d'un plat français savoureux, prêt en seulement 25 minutes ? Cette recette de cuisses de poulet au cidre est l'alliée parfaite pour régaler 4 convives sans prise de tête ! Le cidre apporte à la volaille une délicate saveur acidulée tandis que les champignons de Paris développent une belle richesse, le tout rendu possible grâce à votre Cookeo qui transforme cette cuisine traditionnelle en véritable jeu d'enfant.
Ingrédients
- ✓4 cuisses de poulet
- ✓2 c. à café d’ d’olive
- ✓100 g d’oignons frais (ou congelés)
- ✓200 g de champignons de Paris frais (ou congelés )
- ✓500 ml de cidre
- ✓3 c. à soupe de crème fraîche
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1En mode dorer, faire dorer l’oignon émincé et les cuisses de poulet
- 2Ajouter les champignons
- 3Verser le cidre
- 4Saler, poivrer
- 5Cuire sous pression 20 mn
- 6Ajouter la crème fraîche quand la cuisson est terminée
- 7Servir chaud
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo