Ratatouille facile au Cookeo
Quand les beaux jours arrivent, c'est le moment de sortir les aubergines et poivrons du marché pour en faire un vrai festin ! Cette classique de la cuisine française se prépare en un clin d'œil avec votre Cookeo, en seulement 20 minutes pour régaler 4 personnes. Simple, savoureuse et 100% réconfortante, c'est le plat idéal pour les soirs où vous avez envie de saveurs du soleil sans passer des heures en cuisine. Laissez vos légumes mijoter tranquilles et préparez-vous à déguster une ratatouille comme vous les aimez !
Ingrédients
- ✓1 oignon émincé,
- ✓290g de poivron émincé,
- ✓1 boîte 400g de pulpe de tomate,
- ✓1 aubergine en morceaux,
- ✓1 courgette en morceaux,
- ✓5 tomates en quartier,
- ✓1 c à soupe d'huile d'olive .
Préparation
- 1en mode dorer faire revenir l'oignon avec l'huile .
- 2Stopper le mode dorer et ajouter le reste des ingrédients.
- 3Mélanger et cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
💡 Le conseil du chef
Faites-les d'abord revenir en mode Dorer avec de l'huile d'olive et de l'ail avant la cuisson principale.
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