Couscous au poulet au Cookeo

Ingrédients

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  150 g carottes
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  1 oignon
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  150 g courgettes
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  2 pilons de poulet
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  10 g concentré de tomates
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  1/2 cube bouillon de volaille
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  1 c. à café raz-el-hanout
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  75 g pois chiches
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  1 filet d’huile d’olive
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  Poivre du moulin

Préparation

1. 1
   Épluchez et coupez les carottes en tronçons
2. 2
   Épluchez et émincez l’oignon
3. 3
   Nettoyez et coupez les courgettes en morceaux
4. 4
   Versez un filet d’huile d’olive dans la cuve du robot-cuiseur
5. 5
   Démarrez la cuisson en mode dorer
6. 6
   Quand l’huile est chaude, faites-y revenir l’oignon et les morceaux de poulet pendant 10 minutes, jusqu’à ce que l’ensemble soit bien doré
7. 7
   Ajoutez les carottes, les courgettes, le concentré de tomates, le cube de bouillon de volaille et le rz-el-hanout
8. 8
   Poivrez, versez 20 cl d’eau et prolongez la cuisson sous pression pendant 15 minutes
9. 9
   Ajoutez les pois chiches, mélangez délicatement et passez en mode maintien au chaud jusqu’au moment de passer à table
10. 10
    Accompagnez de semoule à l’huile d’olive et aux raisins secs
11. 11
    Note : Si vous désirez plus de sauce mettez un peu plus de concentré de tomates et d’eau