Tagliatelles aux épinards et champignons au Cookeo
Envie d'un plat français savoureux et rapide pour deux ? Ces tagliatelles associent l'élégance des épinards frais à la délicate saveur des champignons, une alliance classique qui régale à chaque bouchée. Prêt en seulement 15 minutes, ce plat facile à réaliser ravira les amateurs de pâtes comme les autres. Votre Cookeo vous accompagnera pour une cuisson parfaite, mais cette recette peut aussi se préparer sur votre cuisinière habituelle !
Ingrédients
- ✓Tagliatelles fraîches
- ✓5 à 6 champignons frais
- ✓Une grosse poignée d'épinards frais
- ✓2 gousses d'ail
- ✓Beurre
- ✓Sel poivre
- ✓Creme fraîche (facultatif)
- ✓Huile d'olive (facultatif)
- ✓Parmesan
Préparation
- 1Faites cuire les tagliatelles comme indiqué sur l'emballage
- 2Laver couper la tige et déveiner les épinards.
- 3Nettoyer et émincer les champignons
- 4Couper 1 gousse d'ail
- 5En mode dorer faire fondre un bon morceau de beurre.
- 6Y a ajouter 1 gousse d'ail en chemise et aplatie pour parfumer le beurre. Laisser rissoler 3 mn puis retirer la gousse d'ail.
- 7Ajouter les champignons et l'ail découpé. Mélanger bien quelques instants.
- 8Incorporez les feuilles d'épinard. Mélanger et continuer sur le mode doré mn maximum.
- 9Ajouter les pâtes fraîches, saler et poivrer.
- 10Selon votre convenance ajouter crème fraîche ou huile d'olive. Mais nature c'est excellent.
- 11Servir, saupoudrez de parmesan et dégustez.
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo