Palette de porc demi-sel, pomme de terre, carottes et navets au Cookeo
Envie d'un bon plat réconfortant qui sent bon la cuisine française traditionnelle ? Cette palette de porc demi-sel est une véritable pépite de saveurs, généreuse et pleine de caractère, qui ravira toute la famille en à peine 35 minutes ! Les légumes de saison – carottes, pommes de terre et navets – viennent l'entourer tendrement et absorbent tous ses sucs savoureux. Avec votre Cookeo, c'est un jeu d'enfant à préparer pour 4 personnes : un vrai bonheur sans prise de tête !
Ingrédients
- ✓1 palette de porc demi sel
- ✓Carottes
- ✓Pommes de terre
- ✓Navets
- ✓1 oignon
- ✓Beurre
- ✓Herbes de provence
- ✓Eau (environ 30 cl)
Préparation
- 1Si vous le souhaitez vous pouvez faire dessaler votre palette la veille dans de l'eau froide (pour ma part je le fait directement et ne rajoute pas de sel à ma recette mais chacun ces goûts)
- 2Mettre le cookeo en mode dorer
- 3Faire fondre un peu de beurre et y faire revenir l'oignon émincé
- 4Faites dorer votre palette de chaque côtés
- 5Pendant ce temps épluchez et coupez les legumes
- 6Une fois votre viande bien dorée ajoutez les légumes puis l'eau
- 7Saupoudrez d'un peu d'herbes de provence
- 8Passez en cuisson rapide pour 25min
- 9Et bon appétit !
💡 Le conseil du chef
Pour un filet mignon encore plus parfumé, frottez-le avec de la moutarde et des herbes de Provence avant de le dorer.
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