Risotto fruits de mer et champignons au Cookeo
Envie d'un plat qui respire la mer et la délicatesse ? Ce risotto français associe le riz rond à la texture crémeuse avec un mélange savoureux de fruits de mer et de champignons qui feront voyager vos papilles. Préparez-vous à épater vos convives avec ce classique revisité en seulement 25 minutes grâce à votre Cookeo. Un plat facile et élégant, parfait pour partager un moment gourmand en famille ou entre amis !
Ingrédients
- ✓400g de riz rond
- ✓500g de fruits de mers surgelés
- ✓250g de queues de crevettes à la provençale surgelés
- ✓1 petite boîte de champignons
- ✓1 oignon émincé
- ✓1 bouillon de légumes
- ✓700ml d'eau
- ✓1 petite brique de crème liquide
Préparation
- 1En mode préchauffage mettre les crevettes, les fruits de mers, les champignons et l'oignon, quand le préchauffage est terminé, mettre le riz et remuer pendant 1mn, ajouter ensuite le bouillon et l'eau et mettre en cuisson sous pression pendant 15mn.
- 2A l'ouverture verser la brique de crème fraîche.
- 3C'est prêt.
- 4Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
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