CASSOLETTE DE FRUITS DE MER ET HARICOTS BEURRES COOKEO facile au Cookeo
Envie d'impressionner vos convives avec un plat savoureux et élégant ? Cette cassolette généreuse réunit les fruits de mer et les haricots beurres dans une sauce crémeuse à base de vin blanc, pour un résultat gourmand qui ravira 8 personnes. Grâce à votre Cookeo, ce classique de la cuisine française se prépare en seulement 28 minutes, sans prise de tête ! Une recette facile qui respire la convivialité, parfaite pour un repas en famille ou entre amis.
Ingrédients
- ✓500 g de fruits de mer surgelés
- ✓5 grosses carottes râpées
- ✓1 petite bouteille de vin blanc 25 cl
- ✓1 pot de crème fraiche entière épaisse 45 cl
- ✓1 cube Fait tout de Knorr
- ✓3 oignons
- ✓Beurre
Préparation
- 1En mode dorer faire revenir les oignons et les carottes dans le beurre environ 5 min.,
- 2ajouter le vin blanc et laisser frémir. mettre la crème et le cube émiétté, bien mélanger puis les fruits de mer et passer en cuisson rapide pour 3 min.
- 3Mettre la préparation en ramequins, saupoudrer de fine chapelure de pain et cuire à four chaud à 180° pendant 15 min.
- 4servit avec 1 kg d'haricots beurres à la vapeur
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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