Ramen express au Cookeo au Cookeo

Ingrédients

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  120 g de nouilles ramen (ou soba)
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  2 œufs
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  2 cs de pâte miso
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  40 cl d'eau
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  1 sachet de dashi
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  50 g de champignons shiitakés
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  1/2 carotte en julienne
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  2 cs de sauce soja
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  1 cs d'huile de sésame
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  Oignon vert, nori, sésame

Préparation

1. 1
   Verser eau et dashi dans la cuve. Ajouter champignons et carottes.
2. 2
   Cuisson sous pression 5 minutes.
3. 3
   Délayer le miso dans un peu de bouillon. Incorporer.
4. 4
   Ajouter les nouilles et les œufs entiers. Cuisson sous pression 3 minutes.
5. 5
   Retirer les œufs. Les écaler et couper en deux.
6. 6
   Assaisonner avec soja et huile de sésame.
7. 7
   Servir dans des bols avec les œufs, oignon vert, nori et sésame.