Quinoa viande hachée carottes courgettes au Cookeo
Vous avez envie d'un plat savoureux et équilibré sans passer des heures en cuisine ? Cette recette allie le quinoa, cette super-céréale riche en protéines, à une viande hachée généreuse et des légumes colorés pour un résultat gourmand et nutritif. En seulement 20 minutes, vous préparerez avec votre Cookeo un véritable bol de bien-être parfait à deux, où les carottes et courgettes apportent fraîcheur et légèreté. Une recette de cuisine diététique facile qui ravira les adeptes de repas sains sans compromis sur le goût !
Ingrédients
- ✓+/- 400gr de viande hachee
- ✓3 carottes
- ✓1 courgette
- ✓1 oignon et 1 échalote
- ✓1 sachet de quinoa
- ✓Bouillon de boeuf dilué dans 350ml d'eau
Préparation
- 1Couper tout les ingrédients
- 2Faire dorer oignon échalotes et viande hachée dans un fond d'huile d'olive
- 3Ajouter les carottes et la courgette
- 4Ajouter le bouillon
- 5Enfin ajouter le sachet de quinoa dans le fond de la cuve et recouvrir avec les ingrédients si besoin rajouter un tout petit peu d'eau
- 6Cuisson sous pression 15 minutes, saler poivrer et dégustez !
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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