Pudding aux 2 chocolats au Cookeo
Quand le chocolat blanc et le chocolat noir s'unissent dans une même création gourmande, c'est toujours magique ! Ce pudding aux deux chocolats est la preuve qu'un grand dessert français ne demande ni prouesses culinaires ni des heures en cuisine. En à peine 35 minutes et avec votre Cookeo, vous servirez à 4 convives un dessert à la fois rustique et raffiné, où le pain de mie devient le véhicule parfait pour ces deux chocolats qui se subliment ensemble. Simple, délicieux et réconfortant : c'est ça, la vraie gourmandise !
Ingrédients
- ✓environ 250 de pain de mie
- ✓3 oeufs
- ✓80 gr de chocolat blanc
- ✓100 gr de chocolat noir
- ✓du lait
Préparation
- 1Mélanger les oeufs et le lait
- 2Faire fondre les chocolats
- 3imprégner les pains de mis dans le mélange oeuf lait
- 4L'aspect doit avoir l'air d'une purée vanillée
- 5Mélanger les deux chocolats au reste du mélange
- 6mettre dans un moule et filmer
- 7mettre dans le cookeo avec 200 ml d'eau
- 8cuisson sous pression 30 min
- 9Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Pour un fondant au chocolat réussi, utilisez du chocolat à 70% minimum de cacao pour une saveur intense.
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