Crème au spéculos moelleux au Cookeo
Avec ses saveurs épicées et son goût de biscuit caractéristique, le spéculos s'invite dans cette crème onctueuse qui ravira petits et grands. Cette recette de cuisine française, accessible à tous, ne vous demandera que 9 minutes de cuisson dans votre Cookeo pour régaler 4 personnes. Le lait et les œufs, simples mais généreux, se transforment en un dessert velouté qui sent bon l'automne et la gourmandise. Facile à préparer et réconfortante à souhait, cette crème au spéculos deviendra rapidement un grand classique de votre table !
Ingrédients
- ✓750 ml de lait,
- ✓2 oeufs entier battus en omelette,
- ✓90g de sucre,
- ✓25g de maïzena,
- ✓100g de spéculos réduit en poudre + pour mettre sur les crèmes ( facultatif)
Préparation
- 1dans la cuve, mélanger le sucre et la maïzena.
- 2Ajouter les spéculos en poudre.
- 3Mélanger.
- 4Ajouter le lait, les oeufs.
- 5Bien mélanger et mettre en mode dorer.
- 6Dès que la crème épaissie, verser directement dans les pots .
- 7Réserver au frais .
- 8Avant de servir parsemer du reste de spéculos.
Voir aussi : 🥚 Œufs →
💡 Le conseil du chef
Astuce démoulage : passez un couteau fin sur les bords du moule et retournez-le sur une assiette encore tiède.
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