Poulet Tikka Massala au Cookeo
Bienvenue dans les saveurs envoûtantes de l'Inde ! Ce plat mythique, généreux et réconfortant, marie la tendreté du poulet à une sauce onctueuse et épicée qui ravira vos papilles en moins de 20 minutes. Avec votre Cookeo, préparez ce classique de la cuisine indienne sans prise de tête : il vous suffit d'émincer quelques ingrédients simples et de laisser la magie opérer. Parfait pour 4 personnes en quête d'exotisme en semaine, ce Tikka Massala n'a jamais été aussi facile à réussir !
Ingrédients
- ✓1 oignon émincé
- ✓1 gousse d'ail écrasée
- ✓1 poivron en lamelles
- ✓3 escalopes de poulet émincées
- ✓2 c.a.s. de curry
- ✓500ml d'eau
- ✓3 c.a.c. de fond de veau
- ✓320gr de riz
Préparation
- 1Mettre le cookeo en mode
- 2Faire revenir l'ail, l'oignon et le poivron
- 3Ajouter les escalopes
- 4Faire revenir un peu
- 5Ajouter tous les autres ingrédients
- 6Passer le cookeo en mode cuisson rapide 9min
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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