Poulet tikka masala au Cookeo

Ingrédients

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  400 g de blancs de poulet en cubes
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  Marinade : 100 g yaourt, 1 cc garam masala, 1 cc curcuma, 1 cc cumin, sel
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  Sauce : 400 g tomates concassées, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 2 cm gingembre, 1 cc garam masala, 1 cc cumin, 1 cc paprika, 15 cl crème fraîche
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  1 cs d'huile végétale
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  Sel
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  Coriandre fraîche

Préparation

1. 1
   Mariner le poulet 30 min dans le mélange yaourt-épices.
2. 2
   Verser l'huile dans la cuve. Faire dorer l'oignon.
3. 3
   Ajouter ail, gingembre et épices de la sauce. Mélanger.
4. 4
   Ajouter les tomates. Cuire 3 minutes.
5. 5
   Ajouter le poulet mariné.
6. 6
   Cuisson sous pression 12 minutes.
7. 7
   Incorporer la crème fraîche hors feu.
8. 8
   Parsemer de coriandre. Servir avec du naan.