poulet Thaï aux noix de cajou au Cookeo
Envie de voyager en 20 minutes seulement ? Cette recette marie magnifiquement la tendresse du poulet avec le croquant des noix de cajou, pour un plat français revisité avec des touches exotiques. Préparée facilement dans votre Cookeo, elle ravira vos 4 convives sans vous demander d'efforts compliqués. Un dîner savoureux qui prouve qu'on n'a pas besoin de passer des heures en cuisine pour impressionner sa table !
Ingrédients
- ✓4 escalopes de poulet en morceaux,
- ✓5 carottes en morceaux,
- ✓1 oignon émincé
- ✓100g de noix de cajou
- ✓2 c à soupe de miel,
- ✓2 c à soupe de jus de citron
- ✓2 c à soupe de vinaigre balsamique
- ✓6c à soupe de sauce soja sucrée
- ✓1c à café de gingembre moulu,
- ✓1c à café de maïzena
Préparation
- 1en mode dorer, faire revenir l’oignon et le poulet avec un peu d’huile
- 2Ajouter le reste des ingrédients.
- 3Mélanger .
- 4Ajouter de l’eau à hauteur
- 5Mélanger et cuire 7 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression. Déguster.
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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