Brocolis aux amandes facile au Cookeo
Envie de vous régaler avec un plat savoureux et léger ? Cette recette de brocolis aux amandes est parfaite pour un repas diététique en moins de 25 minutes, idéale à deux. Les brocolis, star incontournable de cette préparation, se marient merveilleusement bien avec le croquant des amandes et la douceur des tomates émondées. Avec votre Cookeo, cette cuisine saine devient un jeu d'enfant, même pour les cuisiniers novices !
Ingrédients
- ✓2 tomates émondées
- ✓300 g de brocolis
- ✓1 petit oignon
- ✓1 gousse d’ail
- ✓15 g d’amandes émincées
- ✓Persil haché
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Faire cuire sous pression les brocoliS dans le panier vapeur avec 20 cl d’eau dans la cuve, pendant 3 minutes
- 2Mettre de côté au chaud
- 3Couper les tomates en petits cubes
- 4Les mettre dans la cuve avec l’oignon émincé, la gousse d’ail pilée, les amandes
- 5Saler, poivrer
- 6Ajouter 10 cl d’eau
- 7Faire cuire 6 minutes sous pression
- 8Disposer les brocolis dans un plat de service chaud
- 9Servir avec la sauce
- 10Saupoudrer de persil haché
- 11J’ai ajouté quelques amandes grillées
💡 Le conseil du chef
Remplacez la crème fraîche par du yaourt grec 0% ajouté hors cuisson pour une sauce onctueuse sans les calories.
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