Poulet, pommes de terre et fromage fondant au Cookeo
Quand le poulet tendre rencontre les pommes de terre fondantes et le fromage qui dégouline, c'est la promesse d'un dimanche en famille réussi ! Cette recette de cuisine française savoureuse se prépare sans prise de tête en à peine 45 minutes, idéale pour régaler 4 personnes autour de la table. Avec votre Cookeo, laissez les ingrédients faire le travail pendant que vous profitez de l'instant présent. Un plat facile et réconfortant qui ravira les petits comme les grands.
Ingrédients
- ✓500 g. Pommes de terre
- ✓1 oignon
- ✓2 filets de poulet (350 g )
- ✓80 g de champignons
- ✓1 cube de bouillon de volaille
- ✓3 c. à soupe de crème semi-épaisse
- ✓225 g de fromage à raclette
- ✓2 c. à soupe d’huile
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Laver les pommes de terre
- 2Les cuire 10 minutes sous pression dans le panier vapeur, avec 20 cl d’eau dans la cuve
- 3Éplucher et ciseler finement l’oignon
- 4Émincer les champignons nettoyés
- 5Couper la viande en petits morceaux
- 6Faire revenir en mode dorer dans la cuve vidée, l’oignon dans l’huile
- 7Saler légèrement
- 8Ajouter les morceaux de poulet, les faire dorer pendant 5 minutes
- 9Quand ils sont bien dorés, ajouter les champignons
- 10Cuire encore 2 minutes
- 11Éplucher les pommes de terre
- 12Les couper en morceaux
- 13Verser le cube de bouillon dilué dans 10 cl d’eau, sur le poulet
- 14Ajouter les pommes de terre
- 15Mélanger bien l’ensemble
- 16Ajouter un peu d’eau si besoin
- 17Ajouter la crème
- 18Mélanger
- 19Saler légèrement et poivrer
- 20Couper le fromage en morceaux
- 21L’incorporer dans la cuve
- 22Laisser fondre en.mode maintien au chaud, couvercle baissé pendant 5 minutes environ
- 23Surveiller
- 24Quand le fromage est bien fondu, servir
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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