Couscous au Cookeo
Envie de voyager en cuisine sans prise de tête ? Ce couscous généreux aux hauts de cuisse fondants et aux légumes de saison est exactement ce qu'il vous faut pour régaler 68 convives sans stress ! Facile à préparer et parfait pour la cuisine orientale, ce plat se réalise en un rien de temps au Cookeo. Laissez-vous porter par les saveurs chaleureuses de cette recette incontournable, où courgettes, carottes et navets subliment une viande délicieusement tendre.
Ingrédients
- ✓Hauts de cuisse
- ✓1 courgette et demi
- ✓3 carottes
- ✓1 gros navet
- ✓2 oignons
- ✓3 tomates
- ✓4 pommes de terre
- ✓1 boîte de tomate concentré
- ✓1 boîte de pois chiche
- ✓Sel
- ✓Raz el hanout
- ✓1 cube de bouillon de bœuf
Préparation
- 1Découpez tout vos légumes
- 2Faites dorer vos hauts de cuisses
- 3Rajoutez les oignons et le raz el hanout pour enrober les hauts de cuisses.
- 4Rajoutez tout les légumes, le cube de bouillon de bœuf émietté, la boîte de tomate concentré.
- 5(Si vous souhaitez avoir un peu de sauce, rajoutez un peu d’eau).
- 6Remuez bien et rajoutez s’il le faut un peu de raz el hanout.
- 7Mettez sous pression durant 15 min.
- 8Préparez votre semoule à part.
- 9Bon appétit!!
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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