Poulet oignons raisins aux épices facile au Cookeo
Vous avez envie d'un plat français savoureux et réconfortant, prêt en un rien de temps ? Cette recette de poulet aux oignons et raisins est la promesse d'une belle harmonie entre le fondant de la volaille et la douceur des raisins blonds, relevée par des épices gourmandes. Facile à préparer pour 2 personnes, ce plat se prête parfaitement à une cuisine au Cookeo, où l'on peut laisser les saveurs se développer tranquillement. Un vrai petit trésor de la cuisine française maison !
Ingrédients
- ✓3 Escalopes de poulet
- ✓2 Oignons
- ✓Raisins blonds
- ✓1 cs de Sucre
- ✓Épices Ras el hanout
- ✓1 cs de Cannelle
- ✓20 cl Eau (+ ou - pour faire le jus)
Préparation
- 1Couper les oignons et les faire revenir en mode doré dans de l'huile d'olive et un peu de beurre.
- 2Ajouter une cuillère à soupe de sucre pour caraméliser et remuer pour avoir une couleur dorée.
- 3Ajouter le poulet coupé en morceaux et faire revenir 2 min.
- 4Ajouter 20 cl d'eau, du ras el hanout (j'en ai mis pas mal car j'adore), la cannelle et raisins blonds.
- 5Remuer et cuire sous pression pendant 5 min. J'ai fait une semoule à part.
Voir aussi : 🐔 Poulet →
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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